غذا ها و مکمل ها
-
مونوسدیم گلوتامات (MSG) چیست و چه تأثیری بر سلامت بدن دارد؟
مونوسدیم گلوتامات (MSG) به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد. علاوه بر این یک طعم دهنده رایج در دستور…
ادامه مطلب -
فولات و اسید فولیک چه تفاوتی دارند؟
فولات و اسید فولیک هر دو نوعی ویتامین B9 هستند که نقش کلیدی در تولید گلبول های قرمز سالم دارند؛…
ادامه مطلب -
تحمل کافئین چیست و آیا واقعیت دارد؟
بسیاری از مردم برای شروع روز خود یا رفع خستگی عصرگاهی، به نوشیدنی های حاوی کافئین روی می آورند. کافئین…
ادامه مطلب -
فواید جلبک کلپ برای زنان
کلپ (Kelp)، نوعی جلبک دریایی است که فواید متعددی برای سلامت زنان دارد. جلبک کلپ سرشار از یُد است که…
ادامه مطلب -
با فواید و عوارض قارچ های خوراکی بیشتر آشنا شوید
قارچ های خوراکی نه تنها یک افزودنی خوش طعم به وعده های غذایی هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری…
ادامه مطلب -
آیا روغن های تهیه شده از دانه های روغنی مانند کانولا، ذرت، کنجد و … مضر هستند؟
روغن هایی که از دانه های روغنی تهیه می شوند به دلیل تطبیق پذیری، نقطه دود بالا و طعم خنثایی…
ادامه مطلب -
حقیقت شگفت انگیز در مورد آهن اسفناج
اسفناج منبع غنی آهن است اما این سبزی حاوی اسید اگزالیک است که جذب آهن را مهار می کند. اگرچه…
ادامه مطلب -
در مورد فواید و مضرات شیر خام (غیر پاستوریزه) بیشتر بدانید
از اوایل 1900 میلادی، پاستوریزاسیون شیر رواج یافت. تا پیش از آن شیر به صورت خام و غیر فرآوری شده…
ادامه مطلب -
9 علامت هشدار دهنده که نشان می دهد زیاد نمک می خورید
آمارها نشان میدهد که 90 درصد مردم آمریکا زیاد نمک میخورند که این آمارها قابل تعمیم به سایر جوامعی است…
ادامه مطلب -
علائمی که نشان میدهد کمبود ویتامین B12 (کوبالامین) دارید
کمبود ویتامین B12 در مراحل اولیه بدون علامت است و تشخیص آن یک چالش، زیرا اغلب این فرضیه وجود دارد…
ادامه مطلب