کلاژن و بیوتین،کدام یک برای پوست و مو مفیدترند؟

بیوتین همان ویتامین B7 است که بدن برای متابولیسم اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه که بلوک های سازنده پروتئین هستند به آن نیاز دارد. بدن ما به تنهایی قادر به ساخت بیوتین نیست و باید آن را از منابع دیگر از جمله مواد غذایی و یا مکمل ها دریافت کنیم.

تفاوت کلاژن و بیوتین چیست؟

کلاژن پروتئینی است که به تشکیل شبکه برون سلولی ( ماتریکس خارج سلولی) کمک می کند که به پوست شکل و ساختار می دهد. بدن به طور طبیعی کلاژن مورد نیازش را تولید می کند، اما با افزایش سن، تولید کلاژن کُند می‌شود. کند شدن تولید این پروتئین باعث می شود که سرعت تجزیه کلاژن در پوست سریعتر از سرعت تولید آن شود که این موضوع باعث کم شدن خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست میشود. از دست دادن کلاژن نقش مهمی در نازک شدن پوست، افزایش چین و چروک ها و کُند شدن بهبود زخم ها دارد.

بیوتین یکی از ویتامین های گروه B است که بدن قادر به ساخت آن نیست و باید آن را از طریق غذا یا مکمل ها دریافت کرد. بیوتین به آنزیم های مختلف کمک می کند تا گلوکز، اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه سازنده پروتئین ها را متابولیزه کنند. در نتیجه، کمبود بیوتین می تواند منجر به ریزش مو، شکنندگی ناخن ها، بثورات پوستی و عفونت های پوستی شود.

به طور کلی تفاوت کلاژن با بیوتین عبارت از :

• کلاژن یک پروتئین است در حالیکه بیوتین یک ویتامین است
• بدن به طور طبیعی کلاژن می سازد اما نمی تواند بیوتین بسازد و باید از منابع غذایی آن را دریافت کند.
• کمبود کلاژن نقش مهمی در نازک شدن پوست، افزایش چین و چروک ها و کُند شدن بهبود زخم ها دارد
• کمبود بیوتین باعث ریزش مو، شکنندگی ناخن ها و بثورات پوستی میشود

کلاژن یا بیوتین، کدام یک برای مو بهتر است؟

فواید بیوتین برای مو:

• یکی از نشانه های اصلی کمبود بیوتین، ریزش مو است. مصرف مکمل بیوتین می تواند ریزش مو را کاهش دهد حتی در افرادی که کمبود بیوتین ندارند.
• بیوتین به رشد مجدد مو کمک میکند.
• بیوتین می تواند تا حدودی باعث افزایش ضخامت نسبی موها شود.

کلاژن یا بیوتین، کدام یک برای پوست بهتر است؟

اگر فردی دچار کمبود بیوتین باشد، مصرف بیوتین ممکن است سلامت پوست او را بهبود بخشد، در غیر این صورت، کلاژن برای بهتر کردن پوست گزینه مفیدتری است.

فواید کلاژن برای پوست:

• کلاژن در کاهش علائم پیری پوست، سلولیت و خشکی پوست مؤثر است.
• کلاژن در هیدارته کردن پوست و افزایش الاستیسیته پوست مؤثر است.
• کلاژن برای بهبود زخم های پوستی و بهبود ظاهری پوست مفید است.

خطرات و عوارض جانبی بیوتین و کلاژن

در دوزهای معمولی، بیوتین و کلاژن بی خطر هستند.

کلاژن به طور طبیعی در بدن وجود دارد، بنابراین در دوزهای معمولی، بعید است که عوارض جانبی جدی ایجاد کند.

شواهدی وجود ندارد که نشان دهدبیوتین در دوزهای بالا سمی است. با این حال، مصرف بیوتین در دوزهای بالا ممکن است سبب اختلال در نتایج آزمایشات زیر شود:

• هپاتیت
• اچ‌آی‌وی
• پانل های تیروئید (آزمایشات مربوط به بررسی عملکرد تیروئید)
• ویتامین D
• آزمایش خون بارداری ( Beta HCG)

آیا میدانید

سازمان غذا و دارو (FDA) شرکت ها را ملزم به آزمایش مکمل ها برای ایمنی یا خلوص آنها نمی کند بنابراین ممکن است مکمل ها حاوی مواد دیگری باشند که باعث واکنش های آلرژیک، عوارض جانبی منفی یا تداخل با داروها شوند.

منابع غذایی حاوی کلاژن و بیوتین

طیف وسیعی از غذاها حاوی بیوتین هستند، از جمله:

• تخم مرغ
• گوشت، مانند جگر گاو و گوشت خوک
• ماهی ها مانند سالمون
• شیر
• بادام
• نان سبوس دار
• سیب
• پنیر چدار
• ماست ساده

برخی از محصولات حیوانی حاوی کلاژن هستند، مانند:

• مرغ
• ماهی
• آب قلم

تعدادی از غذاهای گیاهی حاوی گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین هستند که اسیدهای آمینه ای هستند که به بدن در ساخت کلاژن کمک می کنند مانند:

• آجیل
• حبوبات
• دانه ها
• فرآورده های سویا

سؤالات متداول

آیا کلاژن یا بیوتین می توانند باعث افزایش وزن شود؟

هیچ مدرک علمی مبنی بر اینکه کلاژن یا بیوتین باعث افزایش وزن می شود وجود ندارد.

آیا منابع گیاهی که کلاژن داشته باشد، وجود دارد؟

تا سال های اخیر، هیچ گزینه گیاهی برای کلاژن وجود نداشت، اما اخیراً دانشمندان راهی برای ایجاد کلاژن با استفاده از مخمرها و باکتری های اصلاح شده ژنتیکی یافته اند. در حال حاضر این کلاژن ها به صورت مکمل در دسترس هستند.

برخی از غذاهای گیاهی نیز به سنتز کلاژن کمک میکنند. این غذاها شامل آجیل، دانه ها، حبوبات و محصولات تهیه شده از سویا هستند.